LA NOSTRA PIZZA
Siamo una coppia di amici che dal 2012 non ha mai smesso di dedicare tempo ed energie alla ricerca. Lo scopo è sempre stato lo stesso: ottenere un impasto gustoso ma allo stesso tempo leggero e naturale.
Il risultato? Un mix di farine di grano tenero tipo 2, soia e farro integrali, poco lievito e maturazione oltre 48h.
Un impasto semplice, genuino, leggero e nutriente.
Detto in parole povere…
NON VI SVEGLIERETE DI NOTTE CON UNA SETE PAZZESCA!!
QUALITÀ GARANTITA
I nostri ingredienti sono selezionati al fine di garantire un prodotto di qualità e la nostra attenzione mira a proporre una materia prima di provenienza e produzione ITALIANA garantita.
Alcuni esempi: pomodoro di Parma; prosciutto crudo di Parma; speck Trentino; prosciutto cotto alla brace di Trieste prodotto con carne km0; autentiche alici di Cetara (presidio Slow Food); cipolle di Tropea IGP; ciliegini semisecchi siciliani; olive di Taggia; Grana Padano; Dobbiaco DOP; Asiago DOP; Gorgonzola DOP ecc…